السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ازيكم صديقاتي واصدقائي في منتدى الحب والرومانسية
النهاردة جبتلكم طريقو عمل
طاجن البامية باللحمة اللحمة
المقادير.....
نصف كيلو بامية
كيلو لحم حسب الرغبة ضاني او بتلو
كوبين صلصة
1 بصل
ثوم مفروم
فلفل اخضر
سمن
فلفل اسود وشطة
الطريقة ......
نسلق اللحمة لمدة 15 دقيقة ونضع عليها بصل اثناء السلق وملح وفلفل اسود
ونضع ملعقين من السمن في اناء اخر
ونضع فيها البصل المقطع
ولما يتحول لونها وتدبل ننشل الحمة
ونقوم بتحميرها مع البصل
ونضع نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ونصف ملعقة ثوم مفروم
بعد كدة نضيف اليها الصلصة
ونتركها لمدة 10 دقائق
وبعد كدة نحط المرقة (الشوربة) 3 اكواب
ع الصلصة
ونتركها برضو 10 دقائق
وبعد كدة نضيف البامية للصلصة
بس ننقلها للطاجن الاول
ونتركها ع النار ولما تبدأ في النضج
نضيف اليها الثوم والفلفل المفروم
ودة حسب الرغبة
لاعطاء نتيجة افضل
وبعد كدة ندخلها في الفرن درجتة تكون متوسطة لمدة 10 دقائق
وبالهنا والشفا
وانصح ان نقدم معاها ارز ابيض
ولكم تحيااااتي