بطاطس محمرة كالمعبأة فى الأكياس فى بيتك

كيس البطاطس المجمدة باربعة جنيهات - والبطاطس فى السوق ب 75 قرش - فرصة نأكل بطاطس محمرة جميلة بسعر رخيص
المسألة بسيطة جدا
اولا تقشر البطاطس وتقطع الى اصابع بالطريقة العادية
ثانيا تغسل البطاطس بعد ذلك غسلا جيدا للتخلص من النشا الموجود بها ( تنزل مياه الغسيل شفافة ) ثم تغمر فى ماء وتضاف ملعقتين كبيرتين خل وتترك لمدة ربع ساعة
ثالثا يقدح الزيت وتوضع فيه البطاطس الى ثلاث ارباع التسوية ثم ترفع من الزيت وتستكمل باقى الكمية اذا كانت الكمية كبيرة
رابعا بعد تسوية كل الكمية المطلوبة كما فى الفقرة الثالثة خفض او اطفئ النار على الزيت وانتظر حتى تبرد البطاطس ثم اعد قدح الزيت جيدا ثم ضع البطاطس مرة اخرى فى الزيت بالكمية المناسبة و بعد دقيقتين قلب البطاطس الى ان تصل الى النضج الكامل - تنشل البطاطس من الزيت وتوضع على فوط مطبخ ورقية لامتصاص ما بها من زيت ثم يرش ملح ناعم عليها حسب ماتريد وهى ساخنة وستجد ان البطاطس مقرمشة وزى المجمدة تماما ولكن فى البيت وبالهنا والشفا ( انتظر قدح الزيت جيدا ما بين القلية والأخرى حتى تستكمل الكمية المطلوبة )
نسيت اقول لكم انه ممكن تجمد البطاطس وهى فى حالة التسوية غير الكاملة بأن توضع فى اكياس وتحفظ فى الفريزر على ان تقلى فى الزيت فيما بعد وتوضع وهى فى حالة التجميد ( تنفع مع الأخوات العاملات )
الف هنا وشفا

يسلموووووا يا احلى مدير

يعطيك العافية يالغالية
أسعدني مرورك العطر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انشاءالله هجربها وهقولك ع النتيجة وميرسي لمجهودك

» اعرف شخصيتك من بطاطس ليز ..
» الاناقة في بيتك
» حصن نفسك و بيتك
» بيتك اختارة لكل حجرة
» صور جوزيه من برنامج البيت بيتك