||كفتة دجاج ||

موضوع: *||كفتة دجاج ||* الجمعة 11 ديسمبر 2009, 4:18 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 628x471 95kb

الـــمــقاديـــر .

1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم

بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + شوية نعناع اخضر .
بـيضة واحدة .

ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ).

بصلة +فلفل اخضر حار مـنـزوع بذره +3 فص ثـوم

بقسماط وطبعا زيت غزير للقلي .

الــطــريــقــة .

تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثـوم والبهارات وتضــاف البيضة والملح وشويــة زيـت ذرة ومـمكن تفرميها على مفرمة اللحم او الكبة وتخلط جيدا واذا حسيـتـيـها طرية ومـنـتـي عـارفة تشكليها ضيـفي لها بقسماط واخلطي عـــدل .............

شكليها اصابع او مثــل ما تحبي ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة .

بــعــد ما تــطلـعيــهـا اقليها بزيت حامي وغزير وشوية هدي النار عليها لحد ماتتحمر قلبيها وضعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزايد ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.

الـــــــــف عـــــــــــافية

مرسيى ليك على الغدوة دى كفاية بصراحة شكل الطبق انا اوعدك اخى الكريم انى هعملها واقولك رائ فى الوصفة
ههههههههههههههههههههههه
بس لو مادخلتش تانى اعرف ان الكفتة هيا السبب
دموووووووووووووووووع وحنين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا اليك دموع نشالله تعجبك وترجعى مرة اخرى مرسى

» دجاج تكا بالصور والشرح..
» دجاج ستيك بالبطاطس المهروس
» دجاج مبخر علي الطريقة المغربية
» اسرع واحلى دجاج مشوي باسهل طريقة
» طبق دجاج مغربي يحضر بالغالب بالليمون المخلل والزيتون

*||كفتة دجاج ||*

||كفتة دجاج ||